গুরুপাক খাওয়া দাওয়া তো অনেক হলো, চলুন এবার একটু আমাদের পেটের যত্ন নেই। তৈরী করছি বিয়ে বাড়ীর স্টাইলে শাহী বোরহানী। আমাদের অনেকেরই ধারণা বোরহানী শুধু গুরুপাক খাবারের পরে খেলে হজম সহ স্বাস্থ্যের উপকার হয়।
কিন্তু বোরহানী আপনি যে কোনো সময় খেতে পারেন আপনার পাকস্থলীর প্রশান্তির জন্য। খুব কম সময়ে তৈরী করে দেখাচ্ছি বিয়ে বাড়ীর স্টাইলে শাহী বোরহানী রেসিপি।
তৈরী করতে লাগছে –
⚪ পুদিনা পাতা ০.৫ কাপ
⚪ ধনে পাতা ০.৫ কাপ
⚪ কাঁচা মরিচ ৪/৫ টি
⚪ টক দই ১ কাপ
⚪ হলুদ/সাদা সরিষা বাটা ১ টেবিল চামুচ
⚪ বিট লবণ ১ চা চামুচ
⚪ পিঙ্ক সল্ট ০.৫ চা চামুচ
⚪ জিরা গুঁড়ি ১ চা চামুচ
⚪ ধনে গুঁড়ি ১ চা চামুচ
⚪ গোল মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
⚪ চিনি ২ টেবিল চামুচ
⚪ টক দই ১ কাপ
⚪ ২ কাপ ঠান্ডা পানি
ফ্লেভার আবেকটু বাড়াতে চাইলে জিরা টেলে নিয়ে গুঁড়ি করে দিতে পারেন।
2021-01-30 06:29:31
আপনার মতামত লিখুন :